Umni vinorejec: Razlika med redakcijama

Izbrisana vsebina Dodana vsebina
Eri92 (pogovor | prispevki)
Eri92 (pogovor | prispevki)
Vrstica 225:
Plemena, ktere v toplih, vročih letinah civebe storijo in se iz njih sladin ali samotok dela, so: 1. Traminec rudeči. 2. Traminec beli. 3. Šipon itd.
 
Za »peno« šampanjevca, so sledeča plemena: 1. Žlahtna mnušica rudeča. 2. Žlahtna mušica bela.*)¹
 
*) ¹Opomba. Le velikaši dobro storé, ako vsako pleme posebej zasajajo, posebej tergajo, posebej iztiskajo in posebej sode nalivajo; takim utegnejo razmere in različnosti vin bolj znane biti, da je zboljšajo in lože v ravno vago spravijo.
Manjši vinorejci pa naj plemena mešajo, grozdje raznih sort ob enem iztiskajo in čisto kapljico, brezi vode prilite, v sode spravljajo. Imeli bodo več in dobrega vina; pa tudi kupcev dovelj, kar jim iz serca želimo.