Zelnate jedi: Razlika med redakcijama
Izbrisana vsebina Dodana vsebina
m dovoljenje |
m zapis po novih smernicah |
||
Vrstica 21:
Kolerabe ſe olupijo, na verhu en pokrov odréshe, is ſréde ſe isréshejo, in votle naredé. Isrésanje posébej dobro ras-ſékaj, v’ ſrovim maſlu ſpezi; med to vbi na vſake dvé kolerabe eno jajze in perdeni eno shlizo mléka, en malo ribaniga kruha, muſkapléta, in ſolì; to méſhaj, in s’ tim namaſhi svotlene kolerabe, pokrove s’ prejo gori povéshi, in na meſni shupi ſkuhaj; shupo ſtóri goſto s’ ribanim kruham; kolerabe sloshi v’ ſklédo, poréshi niti prozh, polí s’ shupo, in s’ peterſhilam enmalo obloshi.
== 21.
Polivanje snaſh tudi tako naréditi: poloshi en koſez ſroviga maſla v’ kosizo, ga rastopi, perméſhaj béle moke, préden ſe sarumení, deni ene shlize vode sraven, preméſhaj, in ſkuhaj; kadar vrè, perdeni muſkatoviga zvéta, enmalo ſroviga maſla, méſhaj, dokler ſe maſlo ne rastopí; s’ tim poli ſhpargelne.
|